Fim de semana em Carlos Barbosa

Fizemos uma viagem curtinha e super agradável a Carlos Barosa neste fim de semana. Eu queria comprar queijos e a cidade é grande produtora. A Granja Cichelero é um lugar muito simpático (RST 470 - Km 238 - Linha 12 - Tel: 54 3037.3583). A propriedade tem mais de 80 anos e utiliza produção própria de leite. Fabricam um parmesão especial, consistente e cremoso, temperado no ponto, uma delícia! Comprei três peças (queijo é bom de guardar na gaveta abaixo do congelador). Compramos ainda queijo coalho para assar e um queijo colonial redondo, grande e lindo, que guardei também embaixo do congelador (se o queijo mofa pelo lado de fora da casca, basta raspar com uma faca, sem problema algum, o queijo continua ótimo, pois queijo bom é o que mofa). E suco de uva. Tudo por R$ 52,00. No centro da cidade compramos outros queijos na Fetina de Formaio (Av. Rio Branco, 167 - Tel: 54 3461-1966), uma loja bem profissional em frente ao varejo da Tramontina (aliás, a empresa de Clóvis Tramontina é tudo na cidade, nada menos do que cinco mil pessoas trabalham nela, sendo a população de aproximadamente 22 mil habitantes, imagino que mais da metade sobrevive por conta das panelas do seu Clóvis). Ótimos queijos também, como um fundido e temperado com alho e salsa, por R$ 10,30 e um salame de javali fantástico, apesar de "carinho": R$ 18,20 uma peça de tamanho médio. Na Tramontina comprei um ralador de queijo para mesa (o meu já está muito velhinho), ótimo e lindo. Aliás, há vários modelos, com cores vibrantes e em inox.
Uma surpresa extremamente agradável foi o restaurante do jantar no sábado, o Culinart (Av. Rio Branco, 395 - Centro - Tel: 54 3461.1339), inaugurado há 20 dias, bonito, ótima comida, bom atendimento e preço super camarada, uma beleza. Comemos um filé de congro grelhado, bem alto, no ponto, perfeito, acompanhado de batatas douradas. E uma salada mista bem gostosinha. O Cássio foi no Spaghetti a bolonhesa. E as porções são para duas pessoas! Bebemos um Chardonnay Reserva da Aurora e água mineral. Ficou tudo por R$ 107,00. O hotel também era bom, San Carlos, numa rua próxima à rodoviária, na entrada da cidade. Café da manhã farto e diária bem barata: R$ 150,00 o casal, apartamento luxo (o que tem calefação), mais R$ 28,00 para a criança. Ficamos bem acomodados, pois o quarto é espaçoso e o banheiro também, com uma ótima ducha.
Passeamos à tarde por Farroupilha, onde comemos um Apfelstrudel super bem feito, ainda morninho, na Estação Café (Desvio Blauth - Via VRS 313 - Km 09). Tomamos dois espressos, uma água mineral e ainda comprei mais duas fatias do strudel pra levar (embaladas com todo o capricho): a continha ficou em 15 pilas. No domingo fomos ao Vale dos Vinhedos, onde visitamos a Casa Valduga. Mas não comprei vinhos, por que os preços são iguais ou mais altos(!) do que nas lojas aqui de POA, e aí não vale... É impressionante como cresceu e se sofisticou o Vale dos Vinhedos, as vias todas asfaltadas, um comércio pungente, boas residências. Mas o melhor de tudo é que não perdeu o charme e o clima interiorano.